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酢テキに変身☆牛肉さっぱり焼き
by モモタロス
安い切り落としの牛肉が”酢”の力で柔らかくさっぱりと!!野菜と一緒にたくさん食べられます!
コツ、ポイント
牛肉は安いもので十分です!! (3)最後、塩コショウで味を決めてください。 付け合せの野菜は冷蔵庫に残っているもので結構です。野菜がたっぷり食べられます。
材料
牛肉(切り落とし等なんでも可)
300g
ミツカン穀物酢
大さじ2
醤油
大さじ2
バター
10g
ニンニク
1片
塩コショウ
少々
キャベツ(付け合せ)
適量
トマト(付け合せ)
適量
このレシピの生い立ち
モニターで当たったミツカン穀物酢と安い牛肉のコラボ
1.
牛肉に酢、醤油を漬け合わせておく(30分~1時間ぐらい)
2.
フライパンを熱し、バターとニンニク(スライスでもみじん切りでもなんでもOK)を入れる
3.
(2)ニンニクの香りが出たら、(1)の牛肉を汁ごと入れ強火で焼く。肉に火が通ったら塩コショウで味を調える。
4.
付け合せの野菜を食べやすいように切って(千切り等)(3)の肉を盛り付けて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/961807
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