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ザクザク食感!グラノーラ・バー
by 千種ばーちゃん
卵白をつなぎにすることでザクザクの食感に。
コツ、ポイント
*好みでシナモンを入れても美味しいです。 *バーにせず、手で小さく丸めて焼いてもいいです。(焼き時間は様子をみながら約15分)
材料
(約2×6センチのバー10個分)
マーガリン
30g
砂糖
20g
卵白(M)
1個分
薄力粉
50g
カルビーフルーツグラノーラ
90g
このレシピの生い立ち
グラノーラをたっぷり加えたクリスピーなクッキーを、家にあるものでつくりたくて。
1.
*オーブン予熱190度。*天板にクッキングシートを敷いておく。
2.
耐熱ボウルにマーガリンをいれ、レンジで溶かす。
3.
スプーンなどで砂糖、卵白を混ぜる。
4.
薄力粉を入れて(ふるう必要なし)ざっくりと混ぜ、粉気が無くなって来たらグラノーラを入れて全体が均一になるまで混ぜる。
5.
天板の上に生地を載せ、ラップをかぶせて、めん棒で2~3mm厚さの長方形(約12×20cm)になるようにのばす。
6.
ラップを取り、包丁で好みの大きさに切り、崩れやすいので注意しながら、生地同士の間隔を少し離す。
7.
オーブンの温度を170度に下げ、20分焼く。
8.
完全に冷めたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/961906
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