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サーモンの手毬寿司
by 彩有紀
彩り鮮やか。お手軽ちらし寿司の素を使って、一口サイズの手毬寿司。
材料
(4人分)
ご飯
お茶碗4~5杯分
お好みのお刺身
適量
大葉
8枚
永谷園 すし太郎
1袋
このレシピの生い立ち
味付けお任せのちらし寿司の素を使って、一口サイズのお寿司を作ってみました。彩りを考えて、見栄えよくすれば、パーティーにももってこい!!
1.
材料の準備をする。今回は、サーモンのお刺身の柵を購入。幅を出したいので、薄目に切って、さらに観音開きにしました。
2.
大葉は水洗い後よく水分をふき取って、半分に切る。
3.
炊き立てのご飯に、すし太郎1袋を混ぜ合わす。のりゴマも一緒に混ぜてしまう。
4.
うちわなどであおぎながら、切るように混ぜ、あら熱を取る。
5.
ご飯をだいたい16等分しラップに載せ丸める。ラップから取り出してお皿に並べ、少し冷ます。
6.
ご飯が冷めたら、大葉、サーモンの順にのせ形を整える。
https://cookpad.com/recipe/961980
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