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奈良の茶飯
by ぷにくー
ほうじ茶と大豆の炊き込みご飯。素朴な味わいでとってもヘルシー。ほうじ茶の香がイイカンジです。
コツ、ポイント
塩のかわりにしょう油を使う人もあるそうです。
材料
(3人)
お米
2合
ほうじ茶
15g
大豆の水煮
1/2カップ~1カップ
塩
ひとつまみ
だし昆布
5cm
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。
1.
洗い米を炊飯器に入れ、熱湯でいれたほうじ茶を目盛りまで注ぐ。
2.
だし昆布、大豆、塩を入れて軽く混ぜ炊き上げる。
https://cookpad.com/recipe/96205
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