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ピリ辛万能醤油ダレ
by sissie
野菜炒めからソースの隠し味など幅広く使えて便利です。冷奴にかけてもおいしい!(分量が適当でごめんなさい。)
コツ、ポイント
作り置きして少なくなってきたら足してください。冷蔵庫に入れておけば一生保つそうです!
材料
醤油
下から1cmくらい
みりん
醤油と同量
長ネギ
3cmくらい
にんにく
2~3コ
一味唐辛子
大さじ1~1.5
このレシピの生い立ち
彼のお母様に教えて頂きました。彼のお家にずっと伝わるタレのようです。
1.
ジャムなどの空き瓶を用意します。必ずしっかりとふたが閉まるものにしないと、冷蔵庫がにんにく臭で大変なことに。。。
2.
醤油とみりんを同量ずつ入れてから、長ネギのみじん切り、すりおろしたにんにく、一味唐辛子を加えます。
3.
混ぜたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/96231
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