肉じゃが並みの手軽さで、いつもと違うしゃきしゃきの食感を楽しみましょう♪
コツ、ポイント
もう1品欲しいというときに、ぱぱっと手軽にできちゃうお助けメニューです(^^ 水菜でなくても、冷蔵庫にちょっとあまっている野菜を加えてOKです。
このレシピの生い立ち
おいしいじゃがいもが手に入ったので・・・
1.
じゃがいもは5mm角の細切りにし、水にさらしておく。水菜は3cmに切る。
3.
フライパンに豚肉を入れて炒め、表面が白くなってきたところで、じゃがいもを加え表面が透明になるまで炒める。
4.
水菜を加え、全体を大きく混ぜながら、しょうゆを鍋肌から加える。
5.
味を見てから、塩、こしょうを加える。全体に味がなじんだら出来上がり。
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