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秘伝の味!豚肉の唐揚げ
by kanakoy
漫画『MASTERキートン』に出てくる豚肉の唐揚げを想像して。香ばしくて美味!
コツ、ポイント
ウイスキーを入れると何とも香ばしく出来上がります。ぜひ試してみてください!
材料
豚ロース厚切り(ステーキ用など)
3枚(330gくらい)
生姜
2片
ウイスキー
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖(ざらめ)
小さじ1
このレシピの生い立ち
漫画『MASTERキートン』に出てくる豚肉の唐揚げがあまりにも美味しそうなのでトライしてみました。
1.
豚肉は、1.5センチくらいの幅に棒状にカットする。
2.
生姜をすり下ろして、他の調味料すべてと合わせ、豚肉を漬け込む。(一晩がベスト。最低3時間)
3.
揚げ油で揚げれば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/963550
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