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栗の甘露煮炊き込みごはん
by ♪すず♪
手間がかからず、簡単にできる栗ごはんです。 ぜひ試してみてくださいね。
材料
もち米
2合
うるち米
1,5合
酒
少々
塩
小さじ1程度
昆布
15×15程度
栗の甘露煮
好みの量
このレシピの生い立ち
栗の皮をむくのが面倒で、甘い栗が食べたい時に思いつきました。ほんのり甘くてほくほくの栗ごはんです。甘露煮を使っているので、年中食べることのできる栗ごはんです。
1.
1) 餅米は洗ってから水を切り、炊く30分前まではざるにあげておく。
2.
2) お釜に餅米と酒と塩と昆布を入れて水を炊飯器の2のラインまで注いで30分以上浸水しておく。
3.
3) 米の上に1つを四等分くらいに切った甘露煮を並べて炊飯スイッチを入れる。
4.
4) 炊きあがったら、全体を混ぜ昆布を取り除き完成。
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