コツ、ポイント
我が家は薄味ですが、お好みで塩の量を増やしてください。お醤油を入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
子供に野菜と魚を食べさせたくて
1.
サケのあらにタカラ「料理のための清酒」をふって、レンジで火を通します。
火が通ったら、骨や皮を取り除きます。
3.
サケと大根葉をフライパンで炒めて、パラパラにします。(脂分が少ないサケのあらの場合は、油をひいてから炒めてください)。
4.
パラパラになったら、塩を加えてよく混ざるように炒めます。
よく混ざったら、ご飯に混ぜて出来上がり!
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