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元気もりもりそば
by pi-suke2
夏のあつ―い時にさっぱりとどうぞ。
コツ、ポイント
麺はゆですぎずに、しっかりと洗ってください。
材料
(1人分)
そば
1把
めかぶ(味つき)
1パック
納豆
1パック
卵黄
1個
きざみのり
好きなだけ
このレシピの生い立ち
最近、体重計が怖くなって・・・。 うどんよりそばがいいかな~って思って。 でも、いつもとろろそばではね~。かといっててんぷらでは意味がないのでぐっとヘルシーに!
1.
そぱを茹でる。(私は、乾麺を茹でたのが好きです。)
2.
その間に、納豆をかき混ぜて、たれを入れておく。めかぶも混ぜておくと粘りが出るよ~。
3.
茹でた麺は、よーく洗って皿にのせ納豆とめかぶをのせる。 中央をあけて卵黄をのせる。きざみのりものせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/96613
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