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青梗菜のオイスターソースかけ
by クレヨンママ
青臭い青梗菜がごまの風味たっぷりの副菜に変身。青梗菜がおいしいこの時期に我が家にはときどきお目見えします。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
青梗菜
大4株
ごま油
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ4
サラダ油
大さじ1/2
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
1.
青梗菜は縦4等分し、塩、サラダ油を入れた熱湯でゆでる。 ざるに上げて水気を切り、器に盛る。
2.
オイスターソース、ごま油、こしょうを混ぜ、①にかける。
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