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冷凍パイシートを使って、簡単アップルパイ
by たあちゃんママ★
甘さを控え、冷凍パイシートを使って、簡単にできるアップルパイです。
材料
(4コ分)
リンゴ(中)
1個
グラニュー糖
20g
レーズン
少量
シナモンパウダー
適量
冷凍パイシート
2枚
とき卵(照卵用)
適量
アプリコットジャム
大さじ1程度
このレシピの生い立ち
アップルパイ・・・リンゴの風味を生かして、簡単に作ってみました。
1.
りんごは4つ割にし、皮をむき、さらに3等分にスライスする。 鍋にりんご・グラニュー糖、レーズンを入れ弱火で煮る。
2.
リンゴから水分が出てくるので、水分がなくなるまで(15~20分)煮て、シナモンパウダーをふり、皿に移し冷ましておく。
3.
冷凍パイシートは常温に戻しておく。 オーブンを220度に予熱しておく。
4.
冷凍パイシートは2等分し、半分をメッシュローラーで切り込みを入れておく。
5.
パイシートの上に、リンゴを並べ、縁に卵液を塗り、切れ目の入った方をかぶせ、閉じ目をフォークで軽く押さえとじ合わせる。
6.
表面に卵液を塗り、220度のオーブンで16~18分ほど焼いて出来上がり。
7.
熱いうちに、表面にアプリコットジャムを塗る。
https://cookpad.com/recipe/966346
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