油で揚げないのでダイエット中でも安心♪
衣サックリなのでパクパク食べれて・・・食べすぎ注意です(^.^)
コツ、ポイント
焦げそうな場合は上からアルミホイルをかぶせてください。
小さなエビなので目の細かいパン粉を使うときれいに付きますよ。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった揚げないエビフライです。
1.
エビの殻をむき背綿を取り身の内側に4箇所包丁を入れ下処理を済ませておく。
2.
ペーパータオルで水気を拭きとり、塩コショウを軽くふる。
3.
容器に小麦粉とマヨネーズを入れ混ぜ合わせる。
4.
スプーンを使ってエビ全体に塗りそのままパン粉をつける。
5.
アルミホイルを敷いたトースターに入れて5分、ひっくり返して3分焼いてで出来上がり
https://cookpad.com/recipe/966704
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