文字サイズ:
小
中
大
印刷する
風呂上りの一杯
by ルリポン
アルコールの駄目な家なのでお風呂上り用に作るジュースの素です。
コツ、ポイント
この季節にしか作れないので家では紫蘇10束分作ります。
材料
(4人分)
A青梅
1Kg
砂糖
500g
B赤紫蘇
100g
氷砂糖
1Kg
酢
1.8L
このレシピの生い立ち
ほんを見て作りました。どんな本だったか忘れてしましました。
1.
Aは梅酒用の瓶を用意して皮を剥いた梅、砂糖と交互にならべ、梅の実が種だけになるまでつけます。
2.
ジュースをビンに移して保存。氷の入ったコップでお好みの濃さでどーぞ
3.
B紫蘇は葉っぱだけとりていねいに洗います。
4.
梅酒用のビンに入れます。その上に重石になるように氷砂糖をいれ、酢を加えます。
5.
砂糖が溶けて、酢がいい色になったら出来上がり。酢が入ってたビンに入れて置くと飲むとき便利
6.
お水で割ったり、炭酸で割ったりしてお飲みください。ヨーグルトに混ぜるときれいで~すよ
https://cookpad.com/recipe/96689
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.