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簡単☆あったかみぞれ鍋☆
by ゆうゆうひらひら
寒い日はあったかくて美味しい、そして何より簡単なお鍋に限ります♪鍋の素を買わなくても、美味しいみぞれ鍋ができました♪
コツ、ポイント
野菜や魚介、肉などの具材はお好みの具をたくさん入れてください♪ 鍋の大きさによって、分量を調節してください(我が家は3~4人分の土鍋を使用してます)。 〆は、雑炊、うどん、ラーメンも美味しいです♪
材料
(3~4人分の土鍋)
だし汁
2カップ
大根おろし
1/2本分
もやし
1袋
白菜
1/6個
キャベツ
1/3個
その他お好みの野菜
人数分
鮭などの魚
人数分
鶏ももなどの肉
人数分
■醤油
大3
■みりん
大3
■酒
大2
■塩
小1/2
このレシピの生い立ち
お祝いで土鍋をいただき、さっそく鍋をしたいなぁ~と買い物に出かけところ、大根、白菜、キャベツ、鮭、鶏もも(具材のほとんど(^o^;))が特売だったのでみぞれ鍋にしました♪
1.
鍋にもやし→キャベツ→白菜の順に敷き入れる。
2.
だし汁を入れ火にかける(だし汁が少ないように感じますが、野菜から水分が出るので大丈夫☆)
3.
野菜がしんなりしてきたら、その他野菜、魚、肉などの具を入れ、ふたをして煮る。
4.
魚や肉に軽く火が通ったら、大根おろし(軽く水気を切る)と■の調味料を入れ再度ふたをし全体に火が通ったらできあがり♪
5.
初めて『話題のレシピ』に掲載されました。 れぽ下さったみなさまありがとうございます!!
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