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パイナップルとササミのサラダ
by とびぞお
ブラジルのお惣菜です。 パイナップルとレーズンの甘みで ニンジンだってぺろっと食べられちゃう。
コツ、ポイント
すっぱいヨーグルトが合います。 お好みでレモン汁を絞っても。
材料
(2人分)
ニンジン
1/4本
パイナップル
缶詰のモノで2つ程度(お好み)
ササミ
1本
レーズン
大さじ1程度(お好み)
●プレーンヨーグルト
大さじ3
●マヨネーズ
大さじ1弱
●マスタード
小さじ1
このレシピの生い立ち
こちらで「ポルキロ」と呼ばれる量り売りビュッフェによく行きます。 そこで食べたサラダがおいしくて再現。
1.
ニンジンは千切りにしてサッとゆでる。 ササミも茹でて細かく裂いておく。 パイナップルは大きめの千切りに。
2.
●をすべて混ぜ、①に和えてできあがりー。
https://cookpad.com/recipe/966906
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