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☆豆腐とキムチのとろりん中華煮込み☆
by gabibi
豆腐とキムチでヘルシ~な1品☆ とろみが付いているのでとってもあったまりますよ♪ オイスターソースでコクUP!!
コツ、ポイント
豆腐は絹・木綿どちらでもかまいませんが、つるんとした味わいが出るので絹がオススメです! キムチの味によって、調味料を調整してください!!あまり辛いものを好まない方は、キムチの汁気をきって使うと辛味が落ち着きますよ♡
材料
(1~2人分)
豆腐
150g(3連パックのもの1つ)
キムチ
50g
水
1/2カップ
●ウェイパー(または鶏がらスープの素)
小さじ1/2
●酒
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●オイスターソース
小さじ1
片栗粉
小さじ1
コショウ
お好みで
このレシピの生い立ち
お肉なしでヘルシーなあったか料理を作りたいと思って♡
1.
豆腐&キムチは食べやすい大きさに切っておく。 フライパンに水を入れて沸かす!
2.
1のフライパンに●を入れ、再び煮立たせ、キムチ&豆腐を入れ、中火で煮込む!
3.
煮汁を豆腐の上からかけるようにして味を馴染ませ、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけて完成~☆
4.
お好みでコショウをふりかけても♪
5.
2010年9月9日 話題入りすることができました✿ 作ってくれた方々、レシピを見てくれた方々、ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/967147
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