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☆★ホットケーキMIXで超簡単*超美味しい☆★コーヒーバナナマフィン☆★
by momo-co
超簡単なのに激ウマデス★ パパっと作れて、プレゼントにも最適!!ぜひ作ってみてクダサイ☆
コツ、ポイント
材料
(マフィン9個)
☆ホットケーキMIX
200g
☆卵
2個
☆砂糖
80g
☆ブランデー
大さじ1
☆蜂蜜
大さじ1
☆インスタントコーヒー
大さじ1
☆お湯
大さじ1
☆バナナ
2本
☆マーガリン
80g
このレシピの生い立ち
バナナがいい感じに完熟してきたので使わなきゃと思い、いつもと違ったコーヒーとバナナの組み合わせに挑戦しました☆
1.
まず、オーブンを180度に温め、バナナをフォークで潰してブランデーと蜂蜜を加え混ぜておく。インスタントコーヒーは大さじ1のお湯で溶かしておく。
2.
ボールに卵を入れて、泡立て、砂糖を加え更に泡立てる。
3.
そこにホットケーキMIXを加え、①のバナナと溶かしマーガリンを加える。
4.
生地の3分の1を取り出し①のコーヒーを加え、元に戻す。
5.
マフィンカップに流し入れ、180度で30分焼く。
6.
竹串に何もついてこなければ、出来上がり☆この香り・・・最高デス!!
https://cookpad.com/recipe/96756
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