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∮ キャベツとベーコンღマスタード煮 ∮
by 矢切のねぎちゃん
✿話題入り感謝です✿ ほんのり粒マスタードの酸味♬ 蒸し煮にしてキャベツの甘をたっぷりと♡
コツ、ポイント
好みで冷やしても♬ 味付けはお好みで加減してください<ペコリ> 豆乳は分離しやすいので加えたら沸騰させない様に温めてください<再ペコリ>
材料
(2人分~)
キャベツ
1/4個
ベーコン
1~2枚
オリーブオイル
大匙1/2
酒
大匙2
塩コショウ
少々
◇にんにく
少々(摩り下ろし)
◇コンソメ
1/2個(刻む)
◇水
50cc
◆豆乳(牛乳)
大匙2
◆粒マスタード
大匙1/2
○塩胡椒
お好みで少々
○砂糖
お好みでひとつまみ~
このレシピの生い立ち
実家で採れたキャベツを蒸し煮にしてたっぷりいただきます♬♪
1.
キャベツは3~4センチのざく切りにする。ベーコンは幅を半分にしてから角切りにする。
2.
鍋にオリーブオイルを熱しベーコンを香ばしく焼く。ベーコンから脂が出てきたらキャベツも加え塩を軽く振り炒める。
3.
キャベツがしんなりしてきたら◇を入れてざっと混ぜ蓋をする。強火にし、蒸気が上がる音がしたらすぐに火を弱める。
4.
3~5分好みの柔らかさまで蒸し煮にする。合わせた◆を加え○等でお好みの味に調える。味を落ち着かせたら完成♪
5.
今回使ったのはこちら『ハーフベーコン』です♪
6.
白菜とコーンで♬ レシピID:970014
7.
<2010/04/19> お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿
https://cookpad.com/recipe/968204
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