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簡単!レンジでりんごゼリー
by あーべっち
レンジで作る簡単りんごデザートです。 シャキシャキの角切りりんごとプルンなゼリーの食感が楽しい♪
コツ、ポイント
りんごは小さいと1個・大きいと1/2で作っています。 ゼラチンを入れた時、溶け具合が悪かったら後30秒レンジで温めてみて下さい。 現在 息子のイチオシおやつです。
材料
(デザートカップ6~8個分)
りんご
200g
塩
小さじ1/4
●砂糖
大さじ1
●白ワイン
大さじ1
●レモン汁
小さじ1
粉ゼラチン
9g
水
40cc
果汁100%りんごジュース
500cc
○レモン汁
小さじ1
○砂糖
大さじ2
○白ワイン
大さじ1
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを家にあるもので簡単に、レンジで作れるようにアレンジしました。
1.
・粉ゼラチンに水を加えて混ぜ、戻しておく。 ・りんごの皮を塩でこすり洗いして、よくすすいでおく。
2.
芯を取り除き、皮つきのまま7~8㍉の角切りにする。
3.
耐熱容器に入れ●を加えて絡め、ラップしてレンジ500Wで2分加熱し、そのまま冷ます。 冷めたらザルにあけておく。
4.
ジュースを500Wで3~4分加熱して温める。そこへ戻したゼラチンを入れ溶かし、○を加えよくかき混ぜる。
5.
水で濡らした器にりんごを分け入れ、④を静かに注ぐ。
6.
冷蔵庫で2時間以上冷やして固める。
7.
耐熱の計量カップがあれば、そのままレンジ出来るので便利ですよ。
https://cookpad.com/recipe/968392
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