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ブロッコリーと海老のスープ煮
by 流
炒めた海老が芳ばしい♪
コツ、ポイント
にんにくで炒めた海老が芳ばしい たっぷりすーぷで。
材料
(3人分)
ブロッコリー
1株
海老
お好み
スープ
お好み
■
塩
にんにくスライス
数枚
卵
1個
水
700cc
このレシピの生い立ち
たっぷりのスープで煮てみた
1.
ブロッコリーを食べやすい大きさに、枝とりし
2.
沸騰したお湯で2分ボイル
3.
流水で色止めし
4.
サラダオイルでにんにくスライスを焼き
5.
取り出し
6.
海老を炒める
7.
お好みのスープで
8.
ブロッコリーを加え強火で炒め
9.
卵を溶きほぐしておく
10.
スープを加え、塩で調味
11.
卵を溶き
12.
沸騰したスープに卵を流す
13.
完成
https://cookpad.com/recipe/968709
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