まぐろとアボカドをゴマだれに漬け☆味に深みとコクを出しました。お安いまぐろが☆スゴだれで美味しく変身しちゃいま~す♪
コツ、ポイント
アボカドは食べごろ(柔らかい)物を使って下さい
一緒にブログにもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/
このレシピの生い立ち
マグロとあぼかどで丼を作ってみました。
1.
まぐろとアボカドを用意、まぐろをお好きに切ってくだい。切り方はこだわりません。
2.
アボカド縦に切れ目を入れ、両手でひねる様にすると二つに割れ種が取れす。
後は皮をむきお好きに切って下さい♪
3.
ごまだれと★の調味料を入れ練りワサビはお好みで入れ、 まぐろを漬けます。 30分位
4.
盛り合わせる寸前にアボカドを入れ軽くまぜ丼にのせます。
5.
出来たてのご飯に★の調味液を入れ酢飯を作ります。
ご飯は切る様に混ぜます。
6.
丼にまぐろアボカドをのせ、好みで刻みのり・万能ねぎをのせ頂いて下さい♪
7.
手作りゴマだれの作り方を参考にして下さい。
http://cookpad.com/recipe/968796
https://cookpad.com/recipe/968833
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.