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餡子と寒天で✿手作り羊羹
by MOMOパンダ
家庭で簡単に手作りできます✿ あんこがあったらお試しください
コツ、ポイント
あんこが甘いので砂糖と塩は使いませんでした 夏場は✿あんこ200g 水200cc✿で水羊羹もできます
材料
こしあんor粒あん(自家製使用)
300g
寒天粉
4g
水
100cc
砂糖
お好み適量
塩
お好み適量
このレシピの生い立ち
つぶあんを作ったので消費しながら和菓子考案 義母の作る羊羹を参考にアレンジしました
1.
水に寒天を溶かします 火にかけます
2.
沸騰してきたら あんこを入れ混ぜる お好みで砂糖と塩を入れて下さい
3.
再度沸騰したら火を止める容器に流す 熱々ですが
4.
すぐ固まります 粗熱がとれたら 冷蔵庫で冷やして下さい
5.
上手に切れると気分がいい~✿ 出来上がり♫
https://cookpad.com/recipe/969084
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