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生野菜マヨサラダ
by まふ山
野菜をマヨネーズソースであえただけです。
コツ、ポイント
どんな野菜でもいいと思います。
材料
(2人分)
レタス
適量(ちぎる)
きゅうり
適量
にんじん
適量(千切り)
ブロッコリー
適量(茹でる)
ゆで卵
2個(櫛形に)
マヨネーズ
適量
レモン汁
少々
だし醤油
少々
塩
少々
砂糖(orはちみつ)
隠し味程度
このレシピの生い立ち
ぴいちゃんは生野菜のサラダをあまり食べてくれません。でもこれはお皿を空にしてくれたので嬉しかったです。(というか今まで凝って作ったドレッシングの苦労はなんなんだって感じ)
1.
マヨネーズ・レモン汁・塩・だし醤油・砂糖を合わせて混ぜておく。好みの味に調節して。
2.
ボウルに入れた野菜の上から①をかけて軽く混ぜ合わせる。 お皿に盛り、ゆで卵やパセリ等を飾る。
https://cookpad.com/recipe/96943
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