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✿新陳代謝アップ!長芋のおろし汁✿
by てるどん
長芋は栄養価の高い健康野菜♡ ぬめり成分「ムチン」は肌荒れ、疲労回復、老化予防などに効果あり! 私の元気の源~♡
コツ、ポイント
お椀に長芋をすりおろし、味噌汁を注いでもOKです! その場合、少しぬるめで頂けます♡ 我が家は熱めが好みなので、鍋にすりおろした後、ひと煮立ちさせて頂きます♡ とろとろ感をお楽しみくださいね^^
材料
(2人分)
だし汁
2カップ
美味しい味噌
適宜
長芋
10センチほど
岩海苔など
少々
このレシピの生い立ち
母の定番の味噌汁が私の定番になりました♡ 「お母さん、ありがとう」味噌汁シリーズ第4弾(◡‿◡❀)
1.
鍋にだし汁を煮立て、 煮立ったら火を一旦止め味噌を溶きいれる
2.
長芋は皮を剥き、サッと水で洗い、鍋に直接すりおろす。 再び点火し(弱火)、鍋の周りがフツフツとなったら火を止める
3.
お椀に盛り、 岩海苔を添えて完成♪
4.
【2015.5.19】 レシピ見直しました
https://cookpad.com/recipe/969505
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