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✾卵不使用!折込みパン用チョコシート✾
by ぢんぴよ
ココアでつくる甘さ控えめのシートです♪手軽につくれるし美味しいんです~♡ H.25.6 材料・工程変更m(__)m
コツ、ポイント
牛乳の温度や室温で、電子レンジの加熱時間は変わります。 様子を見ながらつくってくださいd(^^)
材料
(1斤分)
●薄力粉
15g
●ココアパウダー
5g
●コーンスターチ
5g
●グラニュー糖
50g
牛乳
65g
バニラエッセンス
2滴
バター(有塩でもOK)
10g
このレシピの生い立ち
板チョコを使わずに手軽につくりたくて、レシピ本などを参考にアレンジしました!(^^)!
1.
●を耐熱容器(直径15㎝くらい)に入れて泡立て器で混ぜ合わせる。※ココアのダマが残ればスプーンなどでつぶして!
2.
①に牛乳を少量づつ入れて、泡立て器でよく混ぜる。
3.
②を電子レンジ600wで1分10秒加熱し、取り出したら泡立て器で素早くよく混ぜる。※ゆるめのカスタードクリームくらい。
4.
③を電子レンジ600wで20秒加熱し、取り出したら再び混ぜる。
5.
④にバニラエッセンスとバターを入れて、泡立て器で根気よく混ぜる。※最初は分離しますが次第に混ざります。
6.
写真のようにまとまってきたら15㎝四方に伸ばしてラップでくるみ、冷蔵庫へ。※翌日までに使わない時は冷凍庫へ。
https://cookpad.com/recipe/969597
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