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ヘルシー★おからこんにゃくの肉巻き
by 夏目ジジ
簡単に出来てヘルシー。とてもおいしいですよー。
コツ、ポイント
焦げない様に注意してください。
材料
おからこんにゃく
1枚
豚もも薄切り肉
250g
大根
3~4cm
ポン酢もしくは2倍濃縮汁
大さじ3
このレシピの生い立ち
肉料理が好きなのでカロリーを少なくする為に考えました。
1.
おからこんにゃくを約1cmぐらいに切ります
2.
豚もも薄切り肉を巻いていきます。(1枚で一つ巻く)
3.
熱したフライパンに巻き終わりを下にしておいて中火で焼いていきます。(テフロン加工したフライパンだったら油なしでもok)
4.
両面がうっすらと焦げ目がついた所でフライパンの上で大根をおろします。
5.
つゆ2倍濃縮もしくはポン酢をかけて中火で煮汁が少なくなるまで時々ひっくり返しながら炒めににしてください。(2~3分)
https://cookpad.com/recipe/969714
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