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キャベツのサラダ。マヨネーズなしョ♪
by こん2
マヨネーズが苦手なわが子のために 思いついたメニュー。料理のはじめに作って後は放置♪2009.12.19初の話題入り❤
コツ、ポイント
お手軽サラダです。昆布のうまみがキャベツを美味しくしてくれます。 手でつまんで食べる練習にも 使いました。 キャベツの葉の大きさでも ポン酢の量は違うでしょう。お好みでどうぞ^^ うちでは、アバウトに2まわし しています。
材料
(材料:作りやすい量)
キャベツ
3枚
ポン酢
大さじ3
塩こんぶ
10g
このレシピの生い立ち
うちには、マヨネーズ苦手の子どもがいます。あっさり味の しっかり噛んで食べれるサラダとして 思いつきました。今では通りすがりにつまんでいく、お気に入りのお手軽メニューです^^
1.
キャベツを洗う。芯の部分を切りわけ、葉は2cm角ぐらい、芯は薄くそぎ切りにする。
2.
塩吹昆布を袋から出し、キッチンばさみで1cm長さに切る。
3.
漬け込むと ふやけて大きくなるので、小さい子どもさんがいる場合は、こまかくしたほうが のどにつまらない。
4.
ビニール袋にキャベツ・昆布を入れ、ポン酢を回しいれる。袋をふくらまして口のほうを握り、まんべんなく中身をまぶす。
5.
袋の空気をできるだけなくし、口をしばる。 料理のはじめにここまでしておけば、メインを作る間にできますよ^^
6.
時々、上下を返す。30分くらいで食べれます。急ぐときは、4のとき、もみこんで。器に入れて さあどうぞ❤
7.
メインが味の濃いもののときは柑橘系を、薄めのときは、ふつうの味ポン・・使い分けるとよいですよ。
8.
かょけんたんさんが、白菜&竹輪入りで 作ってくださいました。ありがとう❤
9.
あっこ姉さんが 三つ葉入りで作ってくださいました。いい香りもプラスしてお上品♪ありがとう❤
10.
2009.12.19 話題入りしました。 作ってくださった皆さん ありがとう❤画像薄くてすみません
11.
うりとくちゃんが とと様思い出レシピ「ずーっと・・・素敵サラダ」風に れぽ♪ すてサラは永遠に不滅ですの❤
https://cookpad.com/recipe/970895
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