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✿ベーコン&ハーブの洋風卵焼き✿
by annnnn
ハーブの爽やかな風味とベーコンの旨みが美味しい卵焼きです。
コツ、ポイント
*ベーコンの塩気があるので、クレイジーソルトは少量で良いです。 *キッチンペーパーで包んで冷ます事によって、表面に付いた余分な油を取る事が出来ます。
材料
(5~6切れ分)
卵
2個
ハーフベーコン
2枚
クレイジーソルト
少々
ドライバジル
少々
黒胡椒
少々
オリーブオイル
小さじ2~3
このレシピの生い立ち
半端に余ったベーコンを使って、いつもと一味違った卵焼きを作ってみました。
1.
ハーフベーコンは5ミリ角くらいに切る。材料を全てお椀などに入れてよく混ぜ合わせる。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、1の卵液を2~3回に分けて流し込んで焼く。
3.
2をキッチンペーパーに包んで形を整え、よく冷ましたら5~6等分に切り分ける。
4.
朝食やお弁当のおかずにおすすめです。
https://cookpad.com/recipe/971047
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