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カレーの残りは冷凍で「自家製熟カレー」
by よしじ
カレーを愛するオットが独身時代にやっていた方法。 いきなり2日目のカレーの味になるんです。
コツ、ポイント
肉、ジャガイモ、ニンジンなどの固形物はきれいにさらってね。玉ねぎはそのままでも大丈夫です。
材料
残ったカレー
タッパー 一杯くらい
このレシピの生い立ち
カレー大好きなオットから教えてもらって始めました。 妹に教えたところ、「いきなり2日目のカレーになった!」 と驚いていました。
1.
残ったカレーの具をすべて取り除く。
2.
タッパーに入れて冷凍保存。
3.
次回のカレーを作るとき 解凍してカレールーを溶かす前に加える。とろみ加減と味はカレールーで調整する。
https://cookpad.com/recipe/971445
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