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アメリカンチェリーのシロップ漬け
by 鴨吉
旬のアメリカンチェリーを使って、そのままでも、またケーキに混ぜても美味しいシロップ漬けを作りました。残ったシロップはかき氷にかけても美味しいと思います。
コツ、ポイント
見た目は、梅干しそっくり☆
材料
アメリカンチェリー
36粒
砂糖
50グラム
水
100cc
キルシュワッサー
大さじ2
このレシピの生い立ち
何かの本で見つけたレシピです。メモ程度に走り書きしていただけなので、著者名も本も分かりません。
1.
アメリカンチェリーは洗って、軸と種を取る。
2.
鍋にしたごしらえをしたチェリーと砂糖、水、キルシュワッサーを入れ、上に紙蓋をして沸騰するまで中火、沸騰したらとろ火で柔らかくなるまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/97149
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