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☆簡単!!こく旨味噌カレーうどん☆
by にこまんま
時間のない時、ちょっと手を抜きたいとき、それでも美味しいものが食べたい時にどうぞ♪
材料
(2~3人分)
うどん
2玉
豚バラ(3~4cm幅に切る)
3枚くらい
玉ねぎ(小)(1㎝幅にスライス)
1個
にんじん(長細めにざく切り)
1/2本
にんにく(薄くスライス)
2かけ
赤ワイン
50㏄
水
3カップ
顆粒ダシの素(「素材力 こんぶ」推奨)
1本
■
【調味料類】
☆カレールー(「こくまろ」推奨)
3ブロック(割れ目を折って)
☆味噌(甘めの麦みそ推奨)
大さじ1+1/2
☆砂糖(きび砂糖推奨)
小さじ1
☆濃口醤油
大さじ1/2
油
適宜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあった材料でお気楽&お手軽に♪ フライパン一つで超簡単なのに、一味プラスの絶妙な旨みがありますよ❤
1.
フライパンに油をしき、豚バラ・玉ねぎ・人参を炒めて赤ワインを投入。 アルコールが飛んだら水を入れ、ダシの素を加えて強火に
2.
アクを取ったら☆の調味料を入れてとろみがつくまで煮る。
3.
うどんをさっと水でほぐして2に入れ、適当な時間茹でたらお皿に盛って完成♪
https://cookpad.com/recipe/971698
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