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✿マッシュポテトのベーコン巻き✿
by ✿かりん✿
柔らかいマッシュポテトとベーコンがよく合う♪お弁当やおつまみに♡
コツ、ポイント
じゃがいもは、少しぎゅっと丸めておいたほうが、巻きやすいですよ。ベーコンから油が出るので、焼く時は油なしで大丈夫です。
材料
(2人分)
ベーコン
4枚
じゃがいも
1個
☆牛乳
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
☆酢
小さじ1/2
☆塩・コショウ
少々
ケチャップ
適量
このレシピの生い立ち
柔らかめに作ったマッシュポテトとベーコンを組み合わせると、相性がいいのではないかと思い、作ってみました。
1.
じゃがいもは、1cm角に切り、水小さじ1と一緒にレンジ600Wで3分加熱します。
2.
熱いうちに、じゃがいもを潰し、☆印の材料を混ぜます。
3.
2を4等分に俵型に丸め、ベーコンにのせ、端からクルクルと巻きます。
4.
フライパンを熱し、中火で巻き終わりを下にし、全体に焼き色がつくように転がしながら焼きます。お好みでケチャップを添えて。
https://cookpad.com/recipe/972192
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