❤2010.5.30 話題入り❤
カロリーが気になるヒトへ♪ 揚げてないけどジューシーで満足できる1品です♡
コツ、ポイント
キャベツと玉ねぎはじっくりとしっかり炒めることで甘みが出ます★☆★
焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて中まで火を通してくださいね☆
ハンバーグにしてもOK!
このレシピの生い立ち
カロリーが気になったので揚げないで作ってみました
1.
衣のパン粉はフライパンできつね色になるまで炒める。あまりさわると細かくなりすぎるのでフライパンを揺する程度にする。
2.
キャベツ、玉ねぎは千切りにして、油をひいたフライパンで5分位じっくりと炒め、塩・胡椒をして冷ましておく。
3.
ボウルに合挽き肉を入れよく捏ねる。
冷ましておいた②と卵とパン粉を加え混ぜる。
4.
形を整えて、衣をつける。
(お好みでチーズを真ん中に入れても美味しい♪)
5.
魚焼きグリルの網に油を薄く塗る。
その上に④をのせ、弱火でじっくりと両面焼いて完成☆
https://cookpad.com/recipe/972777
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