とろ②すりおろし山芋が、ほっくりお好み焼き風に変身!?
コツ、ポイント
すりおろして好きな具材をのっけて焼くだけです。
このレシピの生い立ち
山芋を頂いたので久々に作りました。
1.
山芋をすりおろし、☆を加えて混ぜ合わせておく。ウインナーは食べやすい大きさに切り、ネギは小口切りにする。
2.
フライパンにサラダ油をひき熱したら弱火にして、1の山芋全部を流しいれ、ウインナー・桜海老・天かすを散らし蓋をして10分。
3.
フライ返し等で裏を見てコンガリ焼き色が付けば完成。皿に盛り、ネギと刻み海苔をトッピングして下さい。
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