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メチャウマなミートスープ♪ミート缶で☆
by おたかぷぅ
冷蔵庫の残り物と市販のミート缶で美味しいスープがすぐできます。珍しくうちのダーリンに大好評です。
コツ、ポイント
冷蔵庫の残り物で十分なので挽肉少し入れれば野菜は何でもOKです。写真はウインナー入れてます。トマトを入れると酸味が少し強くなります。味が足らない時はケチャップで調節して下さいね。
材料
(4人分)
市販のミートソース
1缶or1袋
合い挽肉
100g程
人参
2分の1本
玉ねぎ、ジャガイモ
各1個
ベーコン
2~3枚
えのき、しめじ、エリンギなど
適当
大豆の水煮
1パック程
ミニトマト
7~8個くらい
ケチャップ
大2
塩コショウ
適当
コンソメ
2個
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらいました。美味しすぎて食べ過ぎそうでした 笑
1.
人参、玉ねぎ、ジャガイモは1cm角に。ベーコンは太めの千切りに。他の材料も合わせて適当に小さく切る。
2.
挽肉をサラダ油を熱した鍋で炒める。色が変わったらトマトと大豆以外の材料を入れ軽く炒め塩コショウを軽くする。
3.
2の鍋に野菜スープになるくらいの量の水を入れる。 ※お水の量は作りたい量に合わせてお好みで。
4.
沸騰して中火で5分ほどしたら弱火にし、大豆とコンソメを入れる。 ※コンソメの量はコンソメスープの味になるくらいに。
5.
ミート缶を入れ混ぜたらトマトとケチャップ、塩コショウを入れ味を整える。
6.
全体に火が通ったら完成です。
7.
今回はこのミートソースを使いました。安かったけど美味しかったです。^^
8.
でも200円くらいするママーなどのミート缶の方が肉の量が多くてリッチでした 笑
9.
お好みでパセリを乗せて・・・。
https://cookpad.com/recipe/973845
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