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ブロッコリーの菜種和え
by りん♪
炒り卵にマヨネーズを混ぜたふんわり優しい味。彩りも良いです。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
ブロッコリー
1/2株
卵
1個
マヨネーズ
小さじ2
塩
少々
このレシピの生い立ち
1.
ブロッコリーは小房に分け、洗って器に入れてラップをし、レンジで3分加熱する。
2.
卵は深めの器に溶いて入れ、ラップなしでレンジで40秒加熱して混ぜ、さらに10秒ずつ混ぜながら加熱していき、やわらかめの炒り卵を作る。
3.
卵が冷めたらマヨネーズと塩少々を混ぜ、水気を切ったブロッコリーを和える。
https://cookpad.com/recipe/97403
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