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クセになるッ!ガーリックラスク
by ちょしちょし
2018.10.22話題入り!おやつやおつまみにも・・・・スープに浮かべても。食べ始めたら、手が止まりません♪
コツ、ポイント
マーガリンやにんにく、ハーブなどはお好みに応じて加減してね。上記の焼き時間・温度は、あくまでも目安ですのでご家庭のオーブンに合わせて調節してください。 乾燥焼きの時は焦がさないように気をつけてね、仕上げにもう一度焼くので。
材料
(食べたいだけ)
硬くなったバゲット
好きなだけ
有塩マーガリンか有塩バター
20g~
チューブ入りにんにく
2~3cmくらい
粗引きこしょう
少々
オレガノ(無くても可)
少々
バジル(無くても可)
少々
パセリか青のり
少々
このレシピの生い立ち
甘くないラスクが食べたくて・・・・。最近はコレが食べたくてパンを焼いてます。
1.
パンを適当な大きさに切る。薄くスライスしたほうが乾燥しやすいです。
2.
オーブンで140℃で20分乾燥焼きする。あらかじめ乾燥させている場合は時間は短めでも。とにかく、しっかり乾燥させる。
3.
器にマーガリン・にんにく・粗引きこしょう・オレガノ・バジルを入れ混ぜ混ぜする。
4.
粗熱の取れたパンに刷毛かバターナイフで〝にんにくマーガリン〟を薄く満遍なく塗る。
5.
にんにくマーガリンを塗ったパンに、パセリか青のりを散らしたらオーブンへ。
6.
140~150℃で20分、仕上げ焼きをする。しっかり、乾燥するまで焼いてください。ただし、焦がさないように気をつけてね。
7.
カリッカリになったら出来上がり~美味しそう~。コレがまた焼いている時からいい香りが漂って、たまりませんっ!
8.
しっかり冷ましてから密閉容器などで保存してね。作った人の特権で、ちょっと味見~♪
9.
パセリが切れて無かったので、青のりでやってみたら・・・旨いっ!だったので、材料に青のりを追加しました。
https://cookpad.com/recipe/974131
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