文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚ごぼうのおかかそぼろ
by ちゃんゆぅ
簡単で日持ちする常備菜。混ぜご飯にするととても美味です。
コツ、ポイント
ごぼうの笹がきは細かくしたほうがご飯に混ぜたとき食べやすい。
材料
(3~4人分)
○豚挽き肉
200g
○ごぼう
20cm
○しょうがすりおろし
小さじ1
●しょうゆ
大さじ3
●酒・みりん・砂糖
各大さじ2
●オイスターソース
大さじ2/1
▽かつお節
10g
▽白ゴマ
大さじ1
このレシピの生い立ち
少ない材料で簡単に作れて、日持ちするお弁当おかずを考案中にHIT。
1.
ごぼうは笹がきにする。フライパンを熱し、中火で○を炒める。肉の色が変わって油が出てきたら●を加えて炒め煮にする。
2.
中火のまま、煮汁がほぼ無くなるまで炒め煮にしたら▽を加え、残った汁気を吸わせる感じで混ぜあわせて出来上がり。
3.
ご飯に適量混ぜ込んで混ぜご飯に。のりや炒り卵をのせても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/974204
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.