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♡サトイモのツナマヨ醤油味コロッケ♡
by ヒョーちゃん
食感が病みつきになります(。→∀←。)キャハ♡ 下味が効いてますので そのままパクパク食べれますよ~♪
コツ、ポイント
マヨネーズや ツナの油で あまり緩くなると形成できなくなるので 味付けの段階で気をつけてください!
材料
(☆6個分☆)
☆サトイモ☆
5個(170グラム前後)
☆ツナ缶☆
1個
☆マヨネーズ☆
大さじ2
☆みじん切り玉ねぎ☆
大4分の1
☆醤油☆
大さじ2分の1
☆水溶き天ぷら粉☆
適量
☆パン粉☆
適量
☆サラダ油☆
適量
このレシピの生い立ち
ジャガイモで合うなら サトイモもOKでしょ~♪ と思って作りました(*^m^*) ムフッ
1.
サトイモは 表面を濡らして ラップをかけてチン☆します (5分くらい) 手で皮を剥き 端を切り落として潰します
2.
1に 油を切ったツナ・みじん切り玉ねぎ・マヨネーズ・醤油を加え 混ぜ合わせます
3.
だいたい6等分に分けておきます(後で形成すればよいので 形は おおよそで・・)
4.
3を水溶き天ぷら粉→パン粉につけて形を整えます (ビニール手袋をオススメ!)
5.
170度程度の油で 揚げます (衣が食べごろの色がつくまで)
6.
下味がついていますが オーロラソースにカレー粉を加えたソースで気分転換も美味しかったです☆
https://cookpad.com/recipe/974241
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