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柿なます☆
by ☆☆KEIKO☆☆
色鮮やかなおかずです。ほんのりとやさしい味です☆
コツ、ポイント
合わせ酢は、食べる前に入れたほうが、おいしいですょ
材料
(4)
柿
1個
大根
1/3本
人参
小1本
胡瓜
2本
酢
60㏄
砂糖
30㌘
醤油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
普段作るなますに『柿』を加えるとほんのり甘くて、美味しいなますに生まれ変わります☆
1.
柿は、皮をむいて千切りにします☆
2.
大根、人参、胡瓜も千切りにし、軽く塩をふり混ぜます☆
3.
②の野菜がしんなりしてきたら、軽く布でしぼります☆
4.
①に③を混ぜ分量の酢、砂糖、醤油を合わせてかけまわせば出来上がり☆☆
https://cookpad.com/recipe/974353
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