ミキサーで作る 簡単料理!
特に大勢での集まりでは重宝します
ぜひつくってみてね!
グリッシーニ(棒状の硬いぱん)のほか、野菜スッティックか、キャベツでもいけますよん
コツ、ポイント
にんにくの風味を利かせたいときは
すり下ろしたにんにくを小さじ1杯くらい入れてみて。結構アンチョビが効いているのでしょっぱいです。塩は後でもう少し塩味がほしいときにいれてね^^
暖めたら、バーニャカウダとしても楽しめるかも?
2.
牛乳1/3をなべに入れ、にんにくをいれ、弱火で沸騰するまで煮立て、沸騰して30秒くらいたったら牛乳を捨てる。また牛乳1/3をなべに入れ、弱火で沸騰させ、おなじ手順を合計3回繰り返す
3.
茹で上がったにんにく、アンチョビをミキサーにいれ、ひたひたになるくらいオリーブオイルをいれガーーーっとミキサーにかける。好みで故障する・・・じゃない、コショウする。
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