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お店みたいな『甘めのニンジングラッセ』
by フォレストヒル
甘めの味です。 ハンバーグやステーキの付け合わせにどうぞ!
コツ、ポイント
時間の無い時は、ニンジンをイチョウ切りにして作ると時間短縮出来ます! 甘めが好みの場合は、砂糖は大さじ3、適度に甘めが好みの場合は砂糖は大さじ2でお作りください。
材料
(ニンジン1本分)
ニンジン
1本
水
350ml
砂糖
大さじ2〜3
バター
大さじ1
ブイヨンorコンソメ
1個
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
私自身が甘~いニンジンのグラッセが好きな為アップしました!(付け合わせですが・・)
1.
ニンジンは皮を剥き、ヘタを取り、縦半分に切り、5cm位の長さと厚さ2cm位に切り整え面取りをする。
2.
鍋に材料の全てを入れ、焦げない様に、やや弱めの中火で20分~30分煮て完成。
https://cookpad.com/recipe/976200
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