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おもてなし前菜・一枚まとったポテトサラダ
by 五階の角部屋
シンプルなポテトサラダに生ハムを乗せるだけです。どんなアルコールにも合います♪ (^^♪
コツ、ポイント
生ハムは塩気が強いので、ピンポン玉サイズの場合は「ぐるっと」巻かない方が良いです♪ ピンポン玉より大きくても嬉しいのですが… 一口で食べたいので、このサイズです。 (*^^)v
材料
(ピンポン玉7つ分)
ジャガイモ
中・2個
キュウリ
半分
☆塩・こしょう
パッパッと
☆マヨネーズ
お好きなだけ
生ハム
数枚
このレシピの生い立ち
これからお客さんが増えます。 少しでも、前もって用意のできる前菜を…と。
1.
キュウリはスライスした後、塩もみしておきます。 ポテトは電子レンジなどでふかし、熱い内にスプーンの背で潰します。
2.
マッシュになったポテトに、 塩を冷水で洗い流してギュッと絞ったキュウリを混ぜます。 マヨと塩こしょうで味つけ♪
3.
手で丸めます。 お団子を作る感覚で。楽しい! 丸めたら、適当な大きさにきった生ハムを乗せるだけ!
4.
完成~。 生ハム以外にも、スモークサーモンでも合います♪ 7つ分なのに写真は5つ分!作りながら…ららら~♪
https://cookpad.com/recipe/976271
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