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肉エビイカ天かすいらずで安ウマ!お好焼き
by とっぽぎがおちゃん
コンビニなどで100円で買えるアレで、こんなに美味しく簡単に、ヘルシーでお財布にも優しい♥カリふわで病みつき^m^
コツ、ポイント
粉はあまり混ぜすぎないでください。肉などの具は入れなくても十分おいしいですが、これメインで食べるときはちょっと物足りない?おやつや酒のアテに♥生地は野菜多めでかなり柔らかいので、弱火でじっくり焼いてね
材料
(26㎝フライパン一枚分)
お好み焼き粉
120g
卵
1個(M)
だし汁
130cc
キャベツ
1/4個
ねぎ
1/2本
イカフライ(↓1の写真のアレです)
4枚
青のり
大さじ2~3
桜エビ
大さじ4ぐらい
紅ショウガ(あれば)
少々
油
少々
お好みソース
適量
かつおぶし
適量
このレシピの生い立ち
安くおいしくヘルシーに・・・を考えて、お酒のアテに考えたらできちゃいました♥
1.
イカフライです。誰もが子供のころ、一度は食べたことあるはず???
2.
使うものはこれだけ!粉とだしを混ぜ、卵も割り入れて混ぜます。
3.
イカフライは袋に入れて麺棒などで叩いて細かくして、1に青のり、桜エビと混ぜます。
4.
ねぎとキャベツは粗みじんにして混ぜちゃってください。 こんな感じで野菜たっぷり♥生地と野菜をよくなじませてね
5.
フライパンに油を熱して、生地を全部入れて平らにならして弱火でじっくり焼いていきます。
6.
生地がかなり柔らかいので、弱火でじっくり焼いて、フライパンをゆすって生地がまとまって動くくらいまで焼いてから返してね
7.
お皿にすべらせて、ケーキみたいにカットしたらソースをかけて、お好みでマヨかけて、鰹節たっぷりかけて出来上がり♥
https://cookpad.com/recipe/976729
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