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✿お雑煮✿ |
![]() つくれぽ1000人ありがとう!
シンプルな材料で簡単に作れる鶏だしのきいたお雑煮です。
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*「味が濃い」とのつくれぽを多くいただいています。醤油の量は味を見ながらお好みで調整して下さいm(__)m *お餅はそのまま入れていますが、焼いたものを入れても美味しいです。
(3~4人分)
大根 | 中1/8本 |
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人参 | 中1/2本 |
鶏もも肉 | 150g前後 |
☆だし汁 | 800ml |
☆酒 | 大さじ1 |
☆醤油 | 大さじ2~3 |
切り餅 | 3~4個 |
三つ葉 | 1/2束 |
なると巻又は蒲鉾 | 1/2本 |
昔から食べている我が家のお雑煮です。
1. | 材料はこんな感じです。大根・人参は薄いいちょう切りにし、鶏もも肉は小さめに切る。 |
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2. | 鍋に☆印と大根・人参を入れて火にかけ、沸騰したら鶏もも肉も加えて煮る。灰汁が出たら取り除く。 |
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3. | 具材に火が通ったら弱火にし、輪切りにしたなるとと切り餅を加えて餅が柔らかくなるまで煮る。 |
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4. | お椀によそい、適当な長さに切った三つ葉を乗せて出来上がり。 |
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5. | 2014年11月21日発売 宝島社「クックパッドの冬レシピ」に掲載されました。 |
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https://cookpad.com/recipe/977186 |
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