やわらかい大根にあつあつのあんかけが・・・たまりませぇ~ん☆
このレシピの生い立ち
大根と白菜を沢山頂いたので(*^-^*)
1.
大根を一口大の乱切りにして、鍋に、大根と水をいれ、竹串が通るくらいまで(20分くらい)茹で、ザルにあげる。
3.
鍋に、だしと・調味料をいれ煮立て、大根をいれ、中火で10分ほど煮る。
4.
大根だけを取り出し器に盛り、鍋の煮汁に白菜と人参を入れ、しんなりするまで煮る。
5.
同量の水で溶いた片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。器に盛った大根にあんをかけて出来上がり。
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