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炊飯器で米粉ケーキ
by ぷるくん
混ぜて炊飯器に入れるだけ! 米粉を薄力粉に変えても作れます
材料
(5.5合炊き炊飯器用)
米粉
90g
砂糖
90g
卵
3こ
バター
少々
牛乳
大さじ1
飾り用 生クリーム
200g
飾り用 みかん缶詰
1こ
飾り用 砂糖
30g
このレシピの生い立ち
新たに購入した炊飯器にケーキ焼き機能が付いていたのでつくってみました。
1.
ボウルに砂糖90gと卵を入れて、上から落とすとリボン状になる程度まで泡だてる
2.
1に米粉を3回ほどに分けて混ぜる。 米粉が混ざりきる前に牛乳大さじ1を加える
3.
炊飯窯にバターを塗り2の生地を入れ炊飯メニュー焼きを選択し40分焼く。 (焼きメニューがない場合は炊飯を押して炊く)
4.
竹串で焼きあがりを確認。スポンジの出来上がり。 生クリーム、フルーツで飾り付ければ完成です
https://cookpad.com/recipe/979038
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