なめらかで香りのいいクリームが簡単にできました。ん~おいしい♪
コツ、ポイント
レンジから出したら、しっかり、手早く混ぜて下さい。かたさは好みなので、3回かけたら30秒ずつ調節しながらかけて下さい。
このレシピの生い立ち
少しの量はレンジで十分♪なので考えてみました。
1.
卵黄にグラニュー糖を入れよくすり混ぜる。薄力粉をふるって粉けがなくなるまで混ぜる。
2.
牛乳にバニラのサヤを開いてつぶつぶをとり混ぜておく。
3.
1に牛乳をいれ良く混ぜてこす。耐熱容器に入れる。
4.
600wの電子レンジで1分ラップをしないで加熱!取り出し泡立て器ですばやく混ぜる!これをあと2回繰り返す
5.
バニラエッセンスを入れる時はここで入れて下さい。
6.
できたクリームにラップを密着させてかけさます。
7.
タルトにしく場合は生クリームをクリームと同じ位のかたさに泡立てて、100g混ぜて使います。
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