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✿バター醤油❀豚コマの厚揚げ巻きソテー✿
by キョク
ご飯のおかずに最適ですが、酒の肴にもお薦めです(*^^*)安い少ない肉で満足できます(*╹◡╹*)
コツ、ポイント
厚揚げは今流行りの、ふんわり絹揚げを今回使いましたが、とろけるようで美味しくいただけました ✲◕‿◕✲♬♫♬
材料
(4人分)
豚こま切れ肉
270g
厚揚げ(今回はふんわり絹揚げ)
2枚
サラダ油
大1
酒
大2,5
粗挽き黒胡椒
多め
天然塩
2つまみくらい
バター
小2
醤油
大2
このレシピの生い立ち
材料は豚こまと厚揚げで、ボリュームがあって子供達も喜ぶ、簡単おかずを作ろうと思いました(*´▽`*)
1.
油抜きした絹揚げを、水気を拭き取ってから、1枚を8~10等分に切る。豚こまで巻く。
2.
サラダ油で全面焼き付ける。酒振り、塩胡椒をして、バターで風味をつける。最後に醤油を鍋肌から回しかける。
3.
香ばしい香りがしたら出来上がりです( ^^)人(^^ )
https://cookpad.com/recipe/979726
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